Ses Talaioles har sitt namn att tacka de förhistoriska bosättningslämningarna av de så kallade Talaiotes (Vakttorn byggda kring järnåldern) som fortfarande finns på dess marker.
Det familjeägda Ses Talaioles har alltid varit ett blandat jordbruk. Förutom vinrankor kännetecknas landskapet av johannesbrödträd och olivträd.
Ses Talaioles kommer att förbli ett traditionellt förvaltat, blandat jordbruk. Utöver vinet odlas fortfarande de produkter som är typiska för Mallorca, de mallorcanska grisarna ”Porc Negre” föds upp i den historiska gristrädgården under gamla holm-ekar, och en flock får används för organisk gödning i vingården. Samtidigt finns fokus på innovation, och jordbruksmetoderna följer spetsforskningen.
Kortlivade och snabba förändringar präglar vår tid. Motsatsen, nämligen hållbarhet och livslängd, finns hos Ses Talaioles.
”Det krävs erfarenhet från det förflutna, framtidens kunnande och känslighet för nuet”.
* = decent basic quality
** = good quality, balanced
*** = very good quality,
Få regelbundna uppdateringar om nya viner, våra utmärkelser och mycket mer. Missa inte chansen att vara bland de första att få den senaste informationen.
Diwines.se – enkelhet och njutning utan att behöva vara sommelier. Utforska viner från spännande vinmakare i såväl mindre kända men även kända vinländer.
