Gudomlig Mallorca vin från www.diwines.se
Vid en blindprovning mellan 4 olika rödviner i prisklassen 200-450 kronor valde 6 av 8 deltagare Talvin Red från Mallorca som sin favorit. Sammanlagt snittbetyg 4,1 av 5 möjliga. Priset är endast SEK 211:-.
Smak/Doft
Frisk och livlig i gommen, med toner av färska plommon, kakao och kryddor, en mineralitet som påminner om kalksten och en elegant tanninstruktur. Med sin volym och uthållighet är den gudomligt god såväl i sig själv som till mat.
Dofter av katrinplommon, söta vanilj- och fänkålsfrön, fruktkompott och en hint av kakaopulver.
Passar till
Talvin är en utmärkt följeslagare till lättare rätter som sallader, skaldjur, ost, skinka men även lätta kötträtter som gås, anka, kyckling och till grillad fisk och varianter av vegetariska rätter och tapas.
